کارناوال ونیزهرساله حدود اوایل فوریه در شهر ونیز ایتالیا برگزار می‌شود که از قدیمی‌ترین و مشهورترین جشن‌های جهان است.

قدیمی ترین زمانی که در آن از کارناوال ونیز یاد شده به سال ۱۰۹۴ میلادی باز می‌گردد.

فلسفه استفاده از ماسکهای خاص در این کارناوال، به از بین بردن اختلاف ظاهری بین طبقات غنی و فقیر باز می‌گردد و همجنین فرصتی هم برای دست انداختن مقامات و قدرتمندان جامعه ایجاد می‌کند.

به تدریج کارناوال ونیز مردم سایر کشورها، خصوصا شاهزادگان را به سمت خود جلب کرد، که از سرتاسر اروپا به آنجا می آمدند تا از جشنواره های ونیز لذت ببرند.