این روزها تزئینات روی فنجان قهوه خیلی محبوب شده تا جایی که هر کسی که طرفدار پروپا قرصِ قهوه باشد ، بدش نمی آید آنرا امتحان کند.بخاطر همین "جشنامه" تصمیم گرفت روش درست کردن و نکته های تزئین روی قهوه را به شما آموزش بدهد.
مهم ترین نکته اینه که باید اینکار را خیلی تند و سریع انجام دهید.
وسایلی که نیاز دارید شامل یک فنجانِ دهان گشاد ،یک شاتِ قهوه ی با کیفیت،شیر سرد و دستگاه اسپرسو مجهز به دسته ی بخار( اندازه ی کوچک و خانگیِ این دستگاه قیمت بالایی ندارد)
- شیر را انتخاب کنید.بهترین شیر برای فوم یا کف شیر،شیرِ پر چرب است.
- قهوه تان را درست کنید.سعی کنید آن را طوری درست کنید که روی قهوه کمی کف بماند.
- در حالی که قهوه آماده می شود شیر را بخار دهید.این کار برای این است که نه قهوه تان زیاد سرد شود نه شیر.هردو همزمان آماده شوند.
- دسته ی بخارِ دستگاه را کمی به درون شیر ببرید و آنرا روشن کنید.با بالا و پائین کردنِ ظرف شیر،چند بار دسته ی بخار را بیرون بیاورید و دوباره به داخل شیر ببرید.نباید آنرا به صورت افقی تکان دهید.زمانی که ظرفِ شیر بحدی داغ شد که نتوانید آنرا لمس کنید،آن زمان است که شیر آماده است.
- بلافاصله،سریع و بدون مکث ظرف شیر را با کمی حرکتِ چرخشی،روی فنجانِ قهوه خالی کنید.شیر باید به خوبی با قهوه مخلوط شود و آنرا به رنگ قهوه ای روشن در آورد.
- طراحی را شروع کنید.زمانی که دو سوم فنجانتان پر شد،همانطورکه دارید شیر را خالی می کنید،لبه ی ظرف شیر را به لبه ی فنجان نزدیک کنید.این کار باعث ایجاد یک نقطه ی سفید میشود که نقطه ی آغازِ طراحی شما خواهد بود.
- لبه ی ظرفِ شیر را نزدیک فنجان نگه دارید و و ظرف شیر را به آرامی از طرفی به طرف دیگرِ فنجان تکان دهید تا برگ ها درست شوند.
مراقب باشید خیلی زود و یا خیلی تند این کار را نکنید.
- وقتی فنجان پر شد با یک حرکت سریع ظرف شیر را به داخل ببرید تا کار تزئین تمام شود.
قهوه ی شما آمادست.نوش جان !
**جدیدترین و خلاقانه ترین ویدئو ها را در وب سایت جشنامه ببینید**
مشتاقانه منتظر نطراتِ شما دوستان عزیز هستیم.