جشن خداحافظی
شاید برای شما یا دوستان و آشنایانتان پیش امده باشد که قصد سفر به جایی را داشته باشید که همیشگی یا برای مدت بسیار طولانی باشد. در این جور موارد احتمالا به فکر خداحافظی از تمام کسانی می افتید که برای شما مهم هستند و دیگر قادر به دیدن ان ها نیستید و می خواهید خاطره ی خوشی از کنار هم بودنتان داشته باشید.
جشن خداحافظی بهترین راه برای جمع کردن تمام دوستانتان و به وجود اوردن شبی به یاد ماندنی است. در این شب به یاد داشته باشید که حتما از جشن و مهمانان خود عکس بگیرید یا از چند تن از دوستان و آشنایان خود خود بخواهید تا در این مراسم سخنرانی کوتاهی بکنند و شما از این سخنرانی فیلم وعکس بگیرید تا این خاطره برای همیشه ثبت شود.ایده ی قشنگیست اگر از تمام مهمانان خود بخواهید که در دفتری برای شما چند خط بنویسنند تا یادگاری داشته باشید
ما چند پیشنهاد عالی برای برگزاری جشنتان برای شما داریم:
لازانیا فلورِنتین
340گرم سوسیس
نصف پیمانه پیاز ریز شده
350 گرم گوجه فرنگی خرد شده
سس گوجه فرنگی
دو قاشق چایخوری ادویه لازانیا
6 ورقه لازانیا
یک عدد تخم مرغ هم زده
425 گرم پنیر ریکوتا (یا پنیر خامه ای(
3/1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
285 گرم اسفناج ریز شده
225 گرم پنیر موزارلا
طرز تهیه
1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. در یک قابلمه بزرگ، سوسیس و پیاز را سرخ کنید تا طلایی شوند. روغن آنها را بگیرید. گوجه فرنگی و ادویه لازانیا را اضافه کنید. اجازه دهید تا آب بیاندازد و قُل بزند. حرارت را کم کنید و اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه در حالت نیم جوش بپزد تا یک سس غلیظ به دست باید.
3. در همین زمان، ورقه های لازانیا را بپزید و آبکش کنید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، پنیر خامه ای و ¼ پیمانه پنیر پارمسان را با هم مخلوط کنید. در انتها اسفناج را اضافه کنید.
4. کف یک ظرف مستطیل شکل را روغن بزنید و یک ردیف لازانیا بچینید. نیمی از مخلوط را روی آن بریزید. روی آن پنیر موزارلا بریزید. این مراحل را تکرار کنید تا مواد تمام شوند. در انتها پنیر پارمسان را اضافه کنید.
5. بدون اینکه روی آن را بپوشانید به مدت 30 دقیقه در فر بپزید. پیش از سرو اجازه دهید 20 دقیقه سرد شود. آن را به 8 قسمت تقسیم کنید.
لازانیا سبزیجات
مواد لازم
10 ورقه لازانیا
دو عدد تخم مرغ
دو پیمانه پنیر خامه ای
425 گرم پنیر ریکوتا
2 قاشق چایخوری ادویه لازانیا
دو پیمانه قارچ خرد شده
یک پیمانه پیاز ریز شده
4 حبه سیر رنده شده
دو قاشق غذاخوری آرد سفید
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 و ¼ پیمانه شیر
280 گرم اسفناج خرد شده
280 گرم بروکلی خرد شده
یک پیمانه هویج رنده شده
¾ پیمانه پنیر پارمسان رنده شده
225 گرم پنیر موزارلا رنده شده
طرز تهیه
1. ورقه های لازانیا را بپزید و آبکش کنید. آنها را کنار بگذارید.
2. در یک کاسه متوسط تخم مرغ ها، پنیر خامه ای، پنیر ریکوتا و ادویه لازانیا را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید.
3. در یک تابه بزرگ، قارچ ها، پیاز و سیر را تفت دهید تا برشته شوند. آرد و فلفل و سپس شیر را اضافه کنید. تا زمانی آن را بپزید تا قُل بخورد و غلیظ شود. از روی حرارت بردارید. اسفناج، بروکلی، هویج و نصف پیمانه پنیر پارمسان را به آن اضافه کنید.
4. کف ظرف مستطیلی را روغن بزنید، یک لایه لازانیا بچینید. یک لایه از مخلوط پنیر خامه ای، سپس یک سوم مخلوط سبزیجات و یک‌سوم پنیر موزارلا را اضافه کنید. این مراحل را تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند.
5. بدون اینکه روی لازانیا را بپوشانید، آن را با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه در فر بپزید. پیش از سرو اجازه دهید 10 دقیقه خنک شود.
6. آن را به 12 قسمت تقسیم کنید.
لازانیا سِزار مرغ
مواد لازم
9 ورقه لازانیا
280 گرم سس آلفردو*
3 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه
3 پیمانه سینه مرغ پخته و خرد شده
3 قاشق غذاخوری آب لیمو
280 گرم اسفناج ریز شده
یک پیمانه فلفل قرمز کبابی و خرد شده
¾ پیمانه پنیر موزارلا
طرز تهیه
1. فر را با دمای 325 درجه فارنهایت روشن کنید. لازانیا را بپزید و آبکش کنید. در همین زمان، در یک کاسه بزرگ، سس آلفردو، آب لیمو و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. مرغ، اسفناج و فلفل قرمز شیرین را اضافه کنید و هم بزنید.
2. کف یک ظرف مستطیلی را روغن بزنید و یک ردیف لازانیا بچینید. یک لایه از مخلوط مرغ را اضافه کنید. این مراحل را تکرار کنید تا مواد تمام شوند. روی آن را بپوشانید و به مدت 45 تا 55 دقیقه در فر قرار دهید. روی آن را بر دارید و پنیر را روی آن بپاشید. بدون اینکه روی ظرف را بپوشانید حدود 5 دقیقه دیگر آن را بپزید تا پنیرها آب شوند. پیش از سرو حدود 15 دقیقه بگذارید تا خنک شود.
*طرز تهیه سس آلفردو
در یک قابلمه متوسط، 50 کره را روی حرارت آب کنید. 200 گرم خامه پرچرب، نمک، فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا بجوشند. حرارت را کم کنید و مخلوط را به مدت 3 تا 5 دقیقه بپزید تا تقریبا سفت شود. از روی حرارت بردارید و نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده را به آن اضافه کنید.