طرز تهیه بهترین لازانیا در آرام پز

فقط مایه و ورقه های لازانیا را آماده کنید، مواد را لایه لایه بریزید، آرام پز را روی درجه کم بگذارید و بروید به کارهایتان برسید. حالا چکار باید بکنید ؟ به شما می گوئیم...

مواد لازم برای 8 نفر:

نیم کیلو گوشت گاو بدون چربی

¼ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

2 قاشق چایخوری آویشن خشک شده

 600 گرم مایه ماکارونی

2 فنجان بادمجان پوست گرفته و خرد شده

400 گرم پنیر ریکوتای کم چرب

1 فنجان پنیر مازارولا

یک عدد سفیده ی تخم مرغ

 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز شده

6 ورقه لازانیا

طرز تهیه :

1. قابلمه را روی شعله ملایم گذاشته و گوشت را در آن تفت دهید. پودر فلفل قرمز، آویشن، مایه ماکارونی، بادمجان و 1 و ¼ فنجان آب را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید.

2. در یک کاسه پنیر ریکوتا، مازارولا، سفیده تخم مرغ و جعفری را ترکیب کنید.

3.  ته آرام پز را خوب چرب کنید. کمی از سسی که آماده کرده اید را داخل آرام پز بریزید بطوریکه کف آن را بپوشاند. روی سس را با 2 یا 3 ورقه لازانیا بپوشانید ( اگر لازم بود آنها را تیکه تیکه کنید.) این کار را دوباره تکرار کنید.

4. در لایه ی دوم تمام مایه ی پنیر را بریزید. و لایه ی سوم و آخر را با باقیمانده مایه گوشت تان بپوشانید.

5. آرام پز را روی درجه کم قرار داده و بگذارید 3 و نیم الی 4 ساعت بپزد.

بعد از 4 ساعت علاوه بر اینکه به سایر کارهایتان رسیده اید، یک غذای لذیذ هم دارید. نوش جان.

منتظر نظرات شما عزیزان در مورد طرز تهیه بهترین لازانیا در آرام پز هستیم.